Яйцо – это не просто продукт питания, это невероятный микрокосм, самодостаточная система, содержащая все необходимое для развития новой жизни.
Первое, что бросается в глаза – это прочная скорлупа, обеспечивающая зародышу защиту от механических повреждений и проникновения микроорганизмов.
Её структура, напоминающая мелкопористую губку, легко видна даже невооруженным глазом, но становится по-настоящему впечатляющей при увеличении.
Используя лупу, можно отчетливо увидеть множество пор, через которые происходит газообмен – поступление кислорода и удаление углекислого газа, необходимых для дыхания развивающегося эмбриона.
Под скорлупой находится подскорлуповая оболочка, образующая воздушную камеру в тупом конце яйца. Она жизненно важна для дыхания цыплёнка на последних стадиях развития, когда потребность в кислороде резко возрастает. Изучение подскорлуповой оболочки под микроскопом позволяет увидеть ее волокнистую структуру и понять ее роль в защите яйца от проникновения бактерий и вирусов.
Под оболочками скрывается белок, защищающего зародыш от сотрясений. Белок не только защищает, но и питает развивающийся организм.
В центре яйца находится желток, богатый жирами, белками и витаминами.В желтке находится зародышевый диск, едва заметное беловатое пятнышко, которое является началом новой жизни.
После оплодотворения, из зародышевого диска начинается процесс клеточного деления. С помощью специальных инкубаторов и микроскопов можно наблюдать за невероятной динамикой развития.
В заключение, изучение строения яйца и развития зародыша птицы – это увлекательное путешествие в мир биологии. Использование современного оборудования центра «Точка роста» такого как микроскопы, значительно расширяет возможности для наблюдений и глубокого понимания этих невероятных процессов.
Фотографии
